TARTA SACHER

La tarta Sacher, en alemán Sachertorte, es una tarta de chocolate típica de Austria. Consiste en dos planchas gruesas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de albaricoque y recubiertas con un glaseado de chocolate negro por encima y los lados.

WIENER SCHNITZEL Y KARTOFFELSALAT

El Wiener Schnitzel o Escalope Vienés, es uno de los más famosos platos austríacos. Está preparado tradicionalmente con una rebanada fina de carne de ternera, que se ablanda previamente golpeando la carne con un mazo.